制止餐饮浪费|广东深圳：食物存取公益项目助力节约粮食41.5吨

中国消费者报深圳讯

(记者)广东省深圳市福田区进行的食物存取公益项目，从去年运营至今，节约粮食约41.5吨，这是记者从近日深圳市市场监管局联合当地民政部门举办的食物存取公益项目现场推荐会获得的信息。

该食物存取公益项目是在保证食品安全的前提下，妥善收集未在规定时间内消费掉的食物，以冰箱存放、市民自取的方式，免费给有需要的人。这有助于解决食品浪费问题，对反食品浪费能够起到良好的促进作用。这个项目主要是通过“政府搭台、企业参与、社会组织运营、全民共建共治共享”的方式，在食物浪费源头做“减法”，为关爱群众做“加法”，从去年5月运营至今，福田区的食物存取公益项目已服务6.1万人次，节约粮食约41.5吨，减少碳排放约83吨。

推荐会上，深圳市福田区社会福利和社会捐助中心与深圳市日料行业协会、深圳市开元餐饮管理有限公司、深圳青子衿餐饮实业有限公司及九毛九(广州)控股有限公司4家代表单位签订了捐赠意向书，其中，九毛九(广州)控股有限公司作为爱心企业代表向福田区食物存取公益项目捐赠了一批物资。深圳市团餐行业协会和深圳市大中华喜来登酒店分别作为行业协会代表和企业代表发言，承诺将引导行业加强自觉自律、主动担负起制止浪费的社会责任。

深圳市市场监管局相关负责人表示， 此次福田区食物存取公益项目推荐会是深圳市场监管部门与民政部门将公益捐赠和制止餐饮浪费有机结合的实践。深圳市场监管部门将严格保障食物存取公益项目中的食品安全，引导更多的食品企业积极参与该项目，同时利用好食物存取公益项目平台宣传营造“厉行节约、反对浪费”的社会氛围，携手有关部门、行业协会、食品企业和市民推动在“公益+制止浪费”方面深走实落，惠及更多市民。

编辑：WJ 审编：AD