湖南浏阳：文明餐桌“食”尚风正起

“光盘行动，我来代言。”1月25日中午12点，走进浏阳市银天大酒店，只见4名浏阳日报小记者志愿者，举着文明标语牌，提醒顾客珍惜粮食、文明就餐。

该酒店餐饮总监张有为介绍，为推动文明餐桌行动，银天大酒店定期发动小志愿者来引领文明就餐，落实勤俭节约理念。酒店从采购源头起就注重节约，同时推出大中小份菜品，一些特别食物还打造了“按片算”“按件卖”的新规定，避免浪费。酒店还有相应的奖励措施鼓励顾客打包。

近年来，浏阳市文明办联合市市场监管局、市文旅广体局、街道办事处和市餐饮行业协会等单位，持续开展“文明餐桌·公筷公勺”“厉行节约·光盘行动”等文明餐桌大行动，同时通过媒体宣传引导+志愿服务力量，结合“走找想促”活动，形成了崇尚节约的良好社会氛围。该市文明办还积极倡导移风易俗，引导居民转变思想，提倡文明餐桌和文明办酒，改变“要面子”“讲排场”的陋习。

如今，浏阳许多餐饮企业主动承担起餐桌文明劝导的责任，引导消费者按需点菜、餐后打包，培养节俭文明的用餐习惯。当地中小学校也利用创建全国文明城市的契机，将餐桌文明融入学生教育中，定期开展“文明餐桌·节俭惜福”主题活动。

浏阳开展的“浏阳小辣椒 文明餐桌我代言”行动中，浏阳日报小记者们带着“文明餐桌”倡议书，进小区、回家中、访亲友。寒暑假时间小志愿者们则走进餐饮企业进行宣传，通过“小手牵大手”的方式，推动文明餐桌“食”尚之风从校园延伸到家庭、全社会。(张玲)

编辑：ZMX 审编：AD