高校里摆上老字号“年货大集”
12月25日，由天津商业大学、市商务局、市国资委主办的“带老字号回家过年——老字号嘉年华天津商业大学专场活动”在天津商业大学启动开展，这也是“带老字号回家过年”系列活动在我市高校中的首站。十多个天津老字号企业进校园参展，通过线下展销、非遗技艺展示、现场直播、互动体验等多种方式，让师生们在校园里赶起了“年货大集”，零距离感受老字号的独特韵味与创新精神，积极发掘其中的前瞻性与创新性，促进老字号焕发新活力。当天，第十八届天津市大学生工业与艺术设计竞赛暨津门老字号创意设计大赛启动，以进一步擦亮老字号“津”字招牌，扩大天津老字号的影响力和传播力，赋能城市新发展。
“三分紧、七分松，双手一提自然成……”活动现场，最受师生欢迎的当数互动体验。桂发祥十八街麻花总店生产车间线长王鑫的“摊位”前围满了师生，他边演示边指导师生上手体验，场面十分热闹。“一上午就有几十名老师和同学来体验麻花制作，大家参与热情很高。”王鑫表示。“桂发祥十八街麻花是‘津门三绝’之一，能亲身体验这项非遗技艺，我感觉很有意义。”体验麻花制作后，天津商业大学大一学生麻康琰兴奋地说。
“去年年底，我校获批商务部首批老字号协同创新中心，一年来，我们和全国100多家老字号企业都建立了良好合作关系。此次举办老字号进校园活动，方便了师生，也为老字号企业搭建拓展新市场、吸引年轻消费群体的平台，同时发挥学校学科、人才等方面优势，为老字号高质量发展赋能。”天津商业大学党委书记张亚介绍说。
编辑：徐豪 审编：益申合
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